Корзина пуста | перейти в магазин
header добавить в избранное Главная Карта сайта

Открыть оглавление Статьи > Растения > К

Карагана в саду и рядом

В России есть два дерева, именуемые в народе акациями — белая и желтая. При этом, обе не имеют на это никакого права. Настоящие акации, деревья семейства мимозовых, растут намного южнее, большей частью в Африке. И с нашими «акациями» их роднит лишь строение листьев.

Нелишние подробности.

С раннего детства запомнилась желтая акация, которая росла где-то  неподалеку от нашего дома. Для детей она была необыкновенно привлекательна. В конце мая мы ели ее сладковатые, желтые бутоны, откусывая самые их основания, а к середине лета на ее ветвях вырастали удивительные свистульки, умение делать которые 4-5 летнего пацана сразу возводило в ранг дворового авторитета, за которым, канюча, тащилась остальная малышня.

Много позже выяснилось, что правильное название этого кустарника – карагана древовидная (Caragana arborescens), а родина ее – Западная Сибирь, Монголия, Казахстан. Любопытно, что имя карагана было дано этому кустарнику киргизами и сохранено ботаниками в качестве официального. Буквально, оно означает «черное ухо» и связано с черноухими лисицами, обитающими в зарослях одного из видов караганы. Всего, кстати говоря, насчитывается примерно 70 видов караган, и не менее десяти из них можно культивировать в средней полосе России..

В природе этот вид может достигать 6-7м, у нас же редко превышает 3-метровую высоту и растет многоствольным кустом с зеленовато-серой корой. Листья у караганы древовидной парноперистые, длиной около 10 см, состоящие из 4-8 пар, обратнояйцевидных листочков, до 2 см длиной. Цветки типичные для семейства бобовых, мотылькового типа, в пучках по 2-5 шт., желтые. Плоды, называемые ботаниками бобами, а попросту стручки, длиной 3,5-5 см, семена – мелкие горошинки, созревают в начале июля. При созревании стручки еще на деревьях сохнут. При этом их створки спиралевидно растрескиваются, разбрасывая вокруг семена. В сухой жаркий день в зарослях караганы непрерывно раздается треск вскрывающихся створок, а горошинки отлетают далеко от кустов. Вот такой способ распространения придумала для них природа.

Кстати, плоды караганы съедобны и по содержанию белков, жиров и углеводов не уступают гороху. Да и на вкус похожи. Это открытие мы мальчишки сделали довольно самостоятельно, очевидно делая свистульки и нечаянно проглатывая горошинки. В далекие и не очень сытые 50-е, мы были куда более образованы по части, что можно есть и чего нельзя. И несмотря на наше неуемное любопытство, никто из нашей ватаги ни разу не отравился, хотя кругом были и белена и болиголов и всякого рода «волчьи ягоды». Веское «нельзя», сказанное нашим опытным вождем и моим приятелем, 7-летним другом Вовкой (где-то  он сейчас?!), действовало куда убедительней, чем страшные рассказы матери. Может быть, поэтому мы, дети улицы, вырастали тогда более приспособленными к неожиданностям жизни, чем рафинированные воспитанники яслей и садиков.

Интересно, что съедобность плодов караганы, в свое время послужила поводом ввести ее в культуру в качестве пищевого растения. Это пытались сделать в России и даже в Германии, где карагану нарекли гороховым деревом. Но уж больно мелковат горох, потому и остались те попытки без продолжения. Поскольку среди читающих эти строки, наверняка окажутся желающие отведать плодов «сибирского гороха», поясню, что недозрелые стручки караганы, подобно лопаткам фасоли, можно класть в супы. Недозрелые семена вполне заменяют зеленый горошек.

Еще один любопытный факт состоит в том, что цветки и бутоны желтой акации, даже в культурной, консервативной Англии уважаются, как изысканный пищевой продукт. Их отваривают и применяют в салатах и в качестве парадных гарниров, поскольку после отваривания они выглядят даже нарядней, чем на дереве. Вкус отварных бутонов несколько сродни тому же зеленому горошку. А если уж вы решитесь «впасть в детство», дополню, что пища эта, кроме того, весьма полезна тем, что укрепляет стенки сосудов, а народная медицина еще советует цветки караганы при головной боли, изжоге, склерозе, больной печени.

Можно заготовить плоды и бутоны впрок, стерилизовав их в банках, замариновать, заквасить. Приятно осознавать, что карагану древовидную в свое время распространил по Европе и всему миру С — Петербурский ботанический сад.

Посади, не пожалеешь.

Карагану древовидную просто вырастить в культуре. Наиболее подходящими для нее являются плодородные супесчаные или легкосуглинистые почвы, на полностью открытых солнцу местоположениях с глубоким залеганием грунтовых вод.

Основной способ размножения караганы – семенной. Семена высевают сразу после сбора или весной (после суточного замачивания), на глубину 3-4 см. Сначала сеянцы развиваются довольно медленно, но после 2-х лет их рост усиливается и к 5 годам кустик достигает примерно 2-метровой высоты и впервые зацветает.
Кусты караганы хорошо откликаются на удобрение перепревшей органикой, которую вносят под перекопку в приствольный круг. В засушливые периоды растение поливают – до 2-3 ведер на взрослый куст. Почвенную корку приствольного круга периодически нарушают рыхлением.

Главное предназначение.

Если как пищевой культуре карагане не очень повезло, то в качестве декоративного кустарника она оказалась куда более удачливой. У нас в России, почти повсеместно, знают, что такое желтая акация. Ее высаживают на городских улицах, в парках, в качестве живых изгородей, в защитных полосах вдоль дорог и полей. Карагану часто выращивают и у городских домов, и на деревенских усадьбах. Плотная полоска из близко посаженных кустов караганы защитит и от пыли и от шума. Карагана устойчива к городской загазованности, морозостойка, засухоустойчива, нетребовательна к почвам, да еще и прекрасный медонос. Она хорошо стрижется, пригодна для формованных изгородей.

У караганы древовидной имеется несколько декоративных сортов иформ. Наиболее известная из них плакучая форма (f. pendula). В корнесобственной культуре эта форма растет в виде распластанного по поверхности почвы кустарника с извилистыми ветвями. Привитая на штамбе основного вида, эта форма являет собой эффектное плакучее деревце. Прививку делают на высоте примерно полутора метров способом копулировки. Ниспадая с высоты вниз, ветви привитого деревца со временем достигнут земли.
Не менее известна декоративная форма Лорберга (f. lorbergii), кустарник до 2м высотой, с тонкими поникающими ветвями и узкими линейными светло-зелеными листочками. Цветки у формы Лорберга более мелкие, чем у основного вида. Размножают ее черенками и прививкой на штамб основного вида. Обе описанные формы караганы древовидной хороши в одиночной посадке, на задних планах декоративных композиций, уместны в оформлении парадных и мемориальных мест, у офисов и административных зданий.

МеткиДекоративные, Кустарники, Все_статьи


9642 просмотра


header
Создание и продвижение сайтов