Корзина пуста | перейти в магазин
header добавить в избранное Главная Карта сайта

Открыть оглавление Статьи > Растения > З

Земляника - Земляничная поляна твоего детства

Обычно лесная земляника растет везде, но понемногу. Ухватишь десяток другой ягод и идешь дальше, не желая кланяться земле ради одной двух ягодок. Только несколько раз мне случалось попадать на настоящие земляничные месторождения, где даже мне, ленивому до сбора всех лесных ягод, удавалось собрать целое ведро.

Но самая памятная земляничная поляна запомнилась мне с малых лет. Тогда летом я пребывал у дедушки на станции Сарыево, что ровно посередине между Владимиром и Нижним Новгородом. За земляникой мы веселой гурьбой ходили на «ветку» — заброшенный железнодорожный тупик, отходящий от магистрали в лес. В войну она служила для отстоя и укрытия от бомбежек военных эшелонов, следовавших из Нижнего на фронт, а теперь, со снятыми рельсами, сплошь заросла земляничником.

Хозяйственные и домовитые девчонки шли по землянику с лукошками, чтобы потом отдать ягоды матерям. Я, тогда 6 – 8 летний отрок, брал с собой граненый стакан, домой же всегда приходил пустой. Стакан был нужен только для того, чтобы, собрав туда ягод, съесть их разом, дабы получше прочувствовать их сладость и аромат.

 

Именно те детские впечатления некогда всколыхнули во мне желание сделать подобную земляничную поляну на своем дачном участке. Моя удача была в том, что сам участок располагался на периферии садового кооператива, на краю поросшего кустарником оврага. Весь овраг фактически был в моем полном распоряжении. Его склоны мне и хотелось преобразить в земляничный откос, дополнительно отгородившись ее кордоном от проникновения на участок сорняков.

Земляничник виделся мне таким, как он бывает в природе, растущим сам по себе, безуходно: захотел ягод – сходил в овраг по землянику. Задним числом скажу, что хотя «править лежа на боку» все-таки не получилось, но воплощенная земляничная поляна (у меня это склон) действительно гораздо менее трудозатратна, чем выращивание круплоплодных сортов садовой земляники традиционным способом. Отмечу, что львиная доля труда, при этом, тратится на ее создание, а последующий уход совершенно необременителен.

Не советую земляничную поляну создавать из крупноплодной садовой земляники (в обиходе клубники). Она требует гораздо большего внимания, часто поражается гнилями. Без прореживания склонна сильно загущаться, по ней трудно ходить, она малоконкурентна с сорняками, нуждается в более плодородной почве, чувствительна к засухе. У диких и полудиких мелкоплодных земляник все эти недостатки отсутствуют, или сглажены, и только из них можно создать по-настоящему малоуходный земляничник.

Сорта и виды для задернения.

Прежде чем мой земляничный откос стал реальностью, пришлось довольно долго изучать и подбирать претендентов на задернение, испытывая их прежде всего на устойчивость и неприхотливость. Трудный экзамен сдали только три кандидата.

«Желтое чудо.» Этот сорт широко распространен по умеренной зоне во всем мире, несмотря на то, что принадлежит к мелкоплодной лесной землянике. Выведен он предположительно в Англии, Голландии или Дании.

В описании одного из английских садов, открытых для посещения, мне встретилось сообщение о том, что некая часть сада выполнена в природном стиле и задернена, вместо традиционного газона, земляникой «Желтое Чудо» ( «Yellow Wonder»). Это меня очень заинтересовало, т.к. этот сорт у нас довольно в ходу, хотя и не слишком известен.

«Желтое Чудо» отличается от нашей дикой лесной земляники только цветом и размером плодов. Они совершенно лишены обычного красного цвета, в начале созревания имеют янтарно-желтый цвет, при полной зрелости – светло-бананово-желтый. Спелые ягоды размягчаются и буквально растворяются во рту, но при этом продолжают прочно висеть на цветоносах. Вкус у ягод сладкий, ананасовый.

Ягоды (довольно крупные равные по объему 3-4 обычным) имеют удлиненно яйцевидную или эллипсоидную форму при длине около 2,5 см и диаметре 1,5 см. Их лучше всего употреблять свежими, но хороши они и в варенье, которое по вкусу совершенно неотличимо от варенья из дикой сестрицы – с таким же неописуемым ароматом.

Все феностадии у «Желтого Чуда» аналогичны нашей лесной землянике. От нее сорт унаследовал и редкостную иммунность к гнилям. Это давно раскусили те же англичане, у которых любое лето по нашим меркам гнилое. Как и дикий сородич «Желтое Чудо» засухоустойчива и невзыскательна к плодородию почвы. Ею можно задернять даже бесплодные супесчаные склоны. В таких местах она разрастается сравнительно медленно, но со временем образует довольно плотные сообщества. У меня, например, этот сорт неплохо чувствует себя на крутом (крутизной до 400) супесчаном откосе, где даже сорняки прорастают очень редко. На ровных же местах с плодородным легким суглинком земляника «Желтое Чудо» способна образовывать густые однородные травостои.

Земклуника «Пенелопа». В разные годы у меня перебывало десятка два разных садовых земляник. Некоторые из них были быстропроходящими веяниями моды, хотя названия их: «Гора Эверест», «Лорд», «Гигантелла» некоторое время были буквально у всех на устах. Другие исчезли из нашего сада случайно после перепланировок, вследствие плохого ухода или потерялись из-за недостатка внимания. Но уж если что осталось, значит, по какой-то причине, заслужило того.

Земклуника «Пенелопа» просто не могла пропасть или затеряться в силу своей непохожести ни на кого и редкой жизнестойкости. Только недавно я узнал историю ее появления на свет. Получена она была в 70-е годы прошлого века в Московском институте садоводства селекционером Татьяной Сергеевной Кантор от скрещивания крупноплодной садовой земляники с клубникой. Тогда было получено сразу 7 сортов нового гибридного растения, названного Т.Кантор земклуникой. Два сорта побывали у меня, но один из них оказался безликим и довольно быстро пропал, «Пенелопа» же, напротив, со временем все более укреплялась в наших симпатиях.

Во-первых, она оказалась на редкость неприхотлива и устойчива ко всяким напастям. Оставленная на несколько лет без должного внимания «Пенелопа» не деградировала, как некоторые сорта земляники, а стойко противостояла невзгодам и сорнякам. Попутно она вытеснила посаженые вперемешку с ней два сорта крупноплодной земляники. «Пенелопа» оказалась на редкость устойчивой к мучнистой росе, плодовым гнилям, подвергаясь им в самую последнюю очередь и в самые «гнилые» лета.

Во-вторых, сам вид ягод «Пенелопы» и их вкус чрезвычайно самобытны. Ягоды ее в сравнении с садовой земляникой среднего размера, сдавленные с боков. Часто они имеют при этом несимметричную, разделенную на две части форму. При созревании приобретают красно-фиолетовый оттенок. Но самое главное, это их необыкновенный мускусный привкус, унаследованный от лесной клубники, который каждый из нашего семейства идентифицирует с закрытыми глазами.

Своей неприхотливостью в уходе «Пенелопа» сама завоевала право на свой земляничный откос. Она энергично пускала в стороны усы, завоевывая все новые территории, но при этом сильно не загущалась, позволяя легко передвигаться по ее массиву. Кусты у нее гораздо крупнее, чем у других земляник, но мельче, чем у садовых крупноплодных сортов. Цветоносы крепкие и прямые, поэтому ягоды редко контактируют с землей, от которой они часто заражаются спорами грибных болезней.

Справедливости ради отмечу, что в сравнении с дикими земляниками «Пенелопа» более привередлива к плодородию почвы и неустойчива к засухе. При посадке на склонах ей следует отводить достаточно плодородные суглинки. На ровных местах она неплохо растет и на супесчаных, содержащих органику почвах. И в том и в другом случае она образует достаточно плотные сообщества, хорошо противостоящие размыву склона и залетным сорнякам.

В сравнении с мелкоплодными земляниками «Пенелопа» гораздо более урожайна – до 350 г. с куста. Ягоды созревают с конца июня до третьей декады июля. Их основное предназначение – употребление в свежем виде.

«Полуница». Под таким названием я получил из Нижнего Новгорода крупноплодную однодомную клубнику. Клубникой садоводы чаще всего неправильно называют крупноплодную садовую землянику. Но настоящая клубника или земляника мускусная (Fragaria moschata) изредка встречается в средней полосе в лесах, на склонах, среди травы. От более распространенной земляники лесной (Fragaria versa) она отличается более мощными размерами кустиков – до 30см, против 10см. Ягоды у клубники шаровидные или овальные, крупнее обычной земляники, темно-малиновые с мускусным привкусом. В природе клубника чаще всего двудомна, отчего порой попадаются целые лужайки бесплодных мужских растений. Но в садах распространены и однодомные любительские сорта. Ценным качеством моей клубники оказалась еще и крупноплодность. Ее плоды достигают размера некрупной малины, а в наиболее благоприятные годы (теплые, с обильными осадками) отдельные ягоды достигают диаметра 22-25 мм, в сухие же годы, напротив, мельчают и теряют влагу. Зато тогда высохшие плоды чрезвычайно долго висят на кустах, концентрируя в себе пикантную сладость и неповторимый мускусный аромат.

Сроки цветения и плодоношения «Полуницы» такие же, как и у лесной земляники. Урожайность до 300-400 г с квадратного метра. «Полуница» так же засухоустойчива и неприхотлива как лесная земляника, но на сухих бесплодных склонах растет более низкорослой, хотя и там образует плотный, однородный покров. Лучше же всего она развивается на ровных участках с высокогумусной, легкосуглинистой или супесчаной почвой. Для задернения открытых пространств она не менее хороша, чем земляника «Желтое чудо». После образования густого ковра, редкий сорняк прорвется сквозь ее сомкнутый строй.

Подготовка почвы посадка, уход.

В природе земляника выглядит совершенно неразборчивой в выборе мест, и кажется вездесущей. И все-таки лучшие земляничники возникают на совершенно определенных, благоприятных местах. Это, прежде всего, открытое солнце или пятнистая полутень. Что же касается почвенного состава, то это может быть легкий структурный суглинок или супесь, содержащие достаточно гумуса. На ровных местах земляника может неплохо расти и на супесях, но на песчаных склонах страдает от недостатка влаги и питания.

Горизонтальный участок с малоплодородной почвой нетрудно окультурить внесением повышенных доз органики. Попутно можно удалить корневища многолетних сорняков. Затем еще какое-то время желательно подержать землю под паром, чтобы окончательно искоренить сорняки. Впрочем, после перекопки прополку и задернение земляникой можно вести параллельно. Кустики рассаживают по возможности чаще, 16 розеток на м? для «Пенелопы», и до 36 для «Желтого чуда» или дикой лесной земляники.

Трудней придется на крутом склоне. Здесь сплошная перекопка невозможна из-за возможного размыва почвы. Лучше задернять склон постепенно: подсаживать розетки земляники и одновременно удалять сорняки. Окультуривание почвы в этом случае можно вести после того, как возникнет более или менее густое земляничное покрытие. Проветренный торф, перегной, компост просто подсыпают понемногу сверху прямо на растения.

Процесс задернения обычно растягивается на 3-4 года. После чего уход за «земляничной поляной» существенно облегчается. Это главным образом прополка, чем можно и ограничиться. Остальное: подсыпка дополнительной питательной мульчи, поливы в засуху, рыхление, сугубо по желанию, ведь в лесу этого никто не делает.

Добавлю, что однажды созданная «земляничная поляна» способна существовать неограниченно долго с самым незначительным вашим участием. По сути это находящийся в экологическом равновесии биоценоз, хоть и созданный искусственно. И это будет не просто ягодная плантация, но еще и элемент декоративного оформления, выполненный в стиле «натургарден». Опыт англичан тому порукой.

МеткиПочвопокровные, Съедобные, Все_статьи


14231 просмотр


header
Создание и продвижение сайтов